大根の古漬けが……
昨日の食卓に色がうす茶色の大根がお皿が盛られていました(?_?)
なになにと思いぱくり、だだの煮物とは味が違っていました
大根の古漬けを塩抜きして、炒め煮したものだったんですね
鹿児島では無い食べ方です
普通は捨ててしまうところなのに、食べ物を粗末にしない
ところがすばらしいですね
なかなかいい味で私は、大好きです(*^_^*)
2012.05.31：[山形に嫁に来た私（鹿児島）]
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